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挪威8--海達爾(Hiedal)農莊&教堂

2011.7.4
從鈴格布木造教堂離開繼續沿著E6公路經過Otta左轉進入257號山間小路
沿著溪流峽谷尋找海達爾【Heidal】
兩側的山坡上,綠草如茵,錯落著稀疏的農舍
我們要找的是海達爾村1265號的
Nordre Ekre Farm

往北開了有一段路了,
總算在路邊的草叢裡看到醒目的紅色木牌標誌

將車轉進右邊的小路,一點點上坡
看到幾棟木屋 屋頂上長著茂盛的綠草
藝術氣息的路標指引著停車場及接待處
將車停好,興高采烈的走進古老木屋裡的接待處check in

左棟木屋是辦check in的地方,右棟是休閒中心
光從外觀的木材看來,就散發著古老的氣味

接待我們的是男主人,
他告訴我們今天晚上只有我們二家共七口入住,
所以他願意免費為我們升級,
將一整棟二層樓三間套房加廚房的House提供我們住,
大夥很高興,嘰哩咕嚕問了一些附近有什麼好玩及隔天要開哪條路到Lom,
老闆熱心的拿資料給我們,
還說附近幾條可以健行的路及教堂的位置。

接待處裡還像間小商店,擺設許多自製的農產品
及手工藝品,
整個木質的空間,有溫暖溫馨的感覺。
 
這個農莊有好幾棟屋舍,
主人一家人就是經營及管理者,都一起住在這裡,
這是他們家族好幾世代來的房子,
左右兩棟一間是餐廳,一間是住房。

屋主介紹右邊這棟茅草屋是農莊裡最古老的房子,
已經一百多年了。
我想像著:難道屋頂上的草也生長一百多年的嗎?

我想應該是吧!其實小草的生命及韌性是很高的,
只要根還在,在冬天潛藏,春天就會還是清綠一片,
更何況這是祖先遺留下來的。

現在這些茅草屋都變成了客房,
儘管外部古老,內部還是整理的很舒適,
而這種茅草屋因為屋頂覆蓋草皮,夏天很涼快,
冬天覆上一層厚厚的白雪,滋潤著草根,
整個挪威在很多地方都保留著這整古老的特色建築。

 
兒子總是很好奇的,
不知什麼時候向主人拿了休閒室的鎖鑰,
打算一探究竟。


門的鎖鑰竟然也還是如此古老,真令我驚奇。
 內部有自助的咖啡茶飲、書籍,還有電腦,
這裡還能無線上網。
這種是原始自然的建材,很多北歐的小孩從小就學蓋木屋。

接著來看看今天晚上住的房間吧!很棒的。


古老的腳架床上,還為每位客人準備浴袍。
第二間房間裡的角落裡,
還有我小時候看過的勝家裁縫機。

 第三間房間裡還有壁爐,
我們發現牆壁上的木頭漆上不同的顏色,
每間房間都是橡木地板,感覺其實是溫馨又高檔的。


打開窗簾,屋外是一片翠綠,包括溪流對面的山坡。


該準備晚餐了,
餐廳及廚房除了牆上的家族祖先照及餐桌外,
家電及流理台是現代化的,廚具一應俱全,
今晚就用電爐煮了鮮蔬燉飯。
大家看!!這是今早在瑞典列克桑超市買的超大磨菇,
這是我們一家到歐洲超市的最愛,因為大,口感好,
吃起來才過癮啊~~

重點是現在小孩大了,都會下廚房幫忙,
我就越來越輕鬆了~~呵呵~~
只可惜大家只顧吃,忘了將這頓很棒晚餐拍個照了!!
殘念~~

在柔軟的舒適的床上,每個人都一覺好眠。
我跟老公總喜歡搶在大家都起床前,
感受清晨一早的寧靜,
拿起相機,往農莊山坡上走去。

我還是對那屋頂上的草最有興趣。

好像有人更早起來割草,山坡上的草皮平整得很,
我忍不住拖下鞋子,赤足感受青草的味道。

躡手躡足的走到農莊家族住的房舍前,
他們穿的工作鞋旁居然是一盆漂亮的鮮花,
我真的覺得他們的生活裡,不是只有賺錢,
農村生活裡,到處有都市人奢侈的簡單浪漫。

在這樣的清靜環境,忍不住赤著腳學小孩凌空跳躍,
於是有了這張奇怪的照片。

大家已經開始要吃早餐了!餐廳好美!好棒!
不想用太多的文字描述,大家用心體會.....
 

女主人一個人就把我們七口的早餐搞定了!
她正要做鬆餅。


豐富的早餐裡有項特別的東西要特別介紹一下,
左下角那塊圓柱狀咖啡色的食物--棕色乳酪(Brown Cheese),
歐美乳酪種類及口味繁多,
只有棕色乳酪是挪威獨家的乳製品。
根據資料(Mook)說明:棕色乳酪是製作乳酪之前,
將乳及水分離後的乳漿加上羊奶和奶油繼續熬煮約10小時,
棕色就是來自長時間熬煮的乳糖,
煮好的乳酪在塑型後就可食用,保存時間長達半年。
這種乳酪不像一般乳酪有濃濃的發酵味,
聞起來像太妃糖的香氣,吃起來像帶點鹹味的牛奶軟糖,
是北歐獨特的飲食文化。
松恩峽灣一帶只有2家手工製作棕色乳酪的工廠,
如果大家有機會到這附近,也喜歡這種好味道,
別忘了直接買一塊回家, 
因為出了峽灣,在其他城市還不見得買得到呢!!

女兒發現這種好東西很高興,除了自己享用外,
還推薦給其他不知好東西的大夥!!
在餐飲大學教書的姑姑要特別品嚐一下,
回去好跟學生分享喔!
我的美味早餐來囉!!

~還有姐夫最最愛的燻鮭魚~
能這樣用早餐真幸福呢!
包括窗外的美景、室內的古董裝飾,
一切都很賞心悅目.....



因為一早有從高處看茅草屋,
我才能體會到牆上這幅油畫畫的彩色屋頂,
其實是傳神寫實的。
 
感謝一下女主人吧!!這裡真讚!! 

女主人也很高興為我們照相,
只是技巧不如她的好手藝。
 
姐夫在留言簿上留下一段文字,接著女兒將它翻成英文,
末了,還用挪威文寫謝謝(takk),
最後一行是什麼?只有女兒知道!!(好像是德文)

太陽出來了!!露出了藍天,
整個農莊的景色比昨天及清晨更美。

要離開前,女主人還親切的出來送我們,
我想也只有民宿才有這種親切的互動。
只可惜今天還要往峽灣去,不然還真想來段山區健行,
或再住一段時間,享受真正的農莊樂趣。
 
昨天晚上男主人說海達爾教堂會在我們經過的路旁,
就沿途欣賞一下257及51號公路的鄉間景緻吧!!
 

雖然四周是蓊鬱的杉林,但教堂高高的尖塔還是很醒目!
很特別的是,海達爾教堂有新舊二座。
風景優美,寧靜雅緻,還遇到歐洲觀光團到此。 
 
樹影斜照在翠綠的墓園草地,別有一番感覺。




對於那些有著精緻雕刻的古老墓碑,
我總認為是藝術品,而沒有任何忌諱。
你看!它們是不是很值得欣賞?


我玩起影子遊戲,
快做奶奶的大姐居然也像小孩一樣,跟太陽公公玩遊戲。


教堂是在257號右轉接51號公路上,
接著要到下個目的地--Lom木造教堂,
51號公路的路標下還多了一個"注意麋鹿"!! 
二段公路交會處有間商店可以休息,
很多人在這裡稍事歇息後再上路。


藍天下,51號公路風景很美!很美!

路邊出現的禮讓羊群的路標。
繼續往前沒多就,真的就再另一個禮讓羊群的路標前,
羊兒就大剌剌的站在路中央,能不讓嗎?


這一路上都要謹慎開車,因為羊群隨時會從路邊竄出來~~
但羊兒是有人養的,它們是有標記的。

 請記得到北歐要禮讓動物喔!!它們有絕對優先權,
因為行車標誌早就提醒開車者了!不遵守會被罰喔!
你看著它,它也看著你,也許它在向你致意。
生活在北歐的羊兒!!
你比生活在台灣的羊兒幸福多了!!



更多的相片在捕風捉影
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